|
隨機(jī)推薦
- 實(shí)驗(yàn)室凈化工程，科學(xué)研究的發(fā)展幕后功臣
- 食品廠凈化車(chē)間(食品凈化車(chē)間讓微塵也飛不進(jìn)來(lái))
- 建設(shè)食品廠凈化車(chē)間要注意哪些要求和標(biāo)準(zhǔn)
- GMP廠房?jī)艋?chē)間的一些常見(jiàn)問(wèn)題匯總
- 無(wú)塵車(chē)間清潔的要求、程序和注意事項(xiàng)
- 潔凈室內(nèi)空調(diào)水風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)要求有哪些
- 醫(yī)療凈化技術(shù)應(yīng)用廣泛，手術(shù)室潔凈成效尤為突出
- 雙人單面超凈作工作臺(tái)使用時(shí)要注意些什么
- 潔凈車(chē)間設(shè)計(jì)及驗(yàn)收規(guī)范有哪些
- 如何選擇適合各種地坪的環(huán)氧地坪漆
無(wú)菌食品室操作程序和規(guī)范
發(fā)表時(shí)間： 2020-06-28
無(wú)菌食品室操作程序和規(guī)范。
為了確保食品安全，食品加工企業(yè)通常會(huì)設(shè)立配套的食品無(wú)菌室，以防止進(jìn)入或細(xì)菌滋生。然而，有一個(gè)無(wú)菌食品室是不安全的。仍有許多操作問(wèn)題需要注意。
由于是食品無(wú)菌車(chē)間，必須嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)菌操作標(biāo)準(zhǔn)，防止微生物污染。例如，操作員必須在進(jìn)入無(wú)菌車(chē)間前關(guān)閉紫外線燈。同時(shí)，食品無(wú)菌車(chē)間應(yīng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的無(wú)菌操作室和緩沖室，應(yīng)滿(mǎn)足相應(yīng)的潔凈度、溫度和濕度要求。
在工作期間，食品無(wú)菌車(chē)間應(yīng)保持清潔。禁止堆放雜物，防止污染。并防止所有滅菌設(shè)備和介質(zhì)污染，對(duì)已被污染的設(shè)備停止使用，以確保無(wú)菌車(chē)間的潔凈度符合要求。
所有需要帶入食品無(wú)菌車(chē)間的儀器、器具、盤(pán)子和其他物品，在帶入前必須用適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行嚴(yán)格包裝和消毒。工作人員進(jìn)入必須在食品無(wú)菌車(chē)間前用肥皂或消毒劑洗手，然后在操作進(jìn)入前在緩沖室更換專(zhuān)用工作服、鞋、帽、口罩和手套。
食品無(wú)菌車(chē)間生產(chǎn)的試驗(yàn)品在檢驗(yàn)前應(yīng)保持外包裝完好，不得打開(kāi)以防止污染，檢驗(yàn)前應(yīng)使用70%酒精棉球?qū)ν獗砻孢M(jìn)行消毒。任何帶有活細(xì)菌的物品必須消毒并在水龍頭下清洗，否則會(huì)污染食品無(wú)菌車(chē)間的下水道。
關(guān)鍵詞：
相關(guān)資訊
- 醫(yī)院手術(shù)室凈化裝修工程該怎么弄?
- 凈化車(chē)間裝修時(shí)的要點(diǎn)有哪些需要注意
- 百級(jí)無(wú)塵車(chē)間維護(hù)和管理規(guī)范的那些事兒
- 醫(yī)院潔凈工程施工應(yīng)注意哪些問(wèn)題
- 要讓生物潔凈室高效運(yùn)行，這些要點(diǎn)需知
- 電子無(wú)塵車(chē)間如何提升產(chǎn)品品質(zhì)
- 電子無(wú)塵車(chē)間包含哪些區(qū)域
- 潔凈車(chē)間設(shè)計(jì)及驗(yàn)收規(guī)范有哪些
- 無(wú)塵車(chē)間裝修時(shí)材料選擇需要注意的問(wèn)題
- 凈化工廠裝修中的氣流重要性、風(fēng)速的控制、影響氣流的因素
- 關(guān)于化妝品無(wú)塵車(chē)間的設(shè)計(jì)裝修
- 潔凈車(chē)間溫濕度調(diào)試技巧與方法詳解
- 潔凈車(chē)間檢測(cè)需要哪些參數(shù)
- 醫(yī)用口罩凈化車(chē)間的相關(guān)要求
- 無(wú)塵車(chē)間在生產(chǎn)制造行業(yè)的優(yōu)勢(shì)有哪些
- 帶大家了解化妝品潔凈車(chē)間的相關(guān)情況
- 潔凈車(chē)間公司怎樣降低成本價(jià)格
- 凈化車(chē)間提供一個(gè)潔凈、穩(wěn)定環(huán)境，有哪些特點(diǎn)
- 建電子無(wú)塵車(chē)間的主要目的是什么
- 中小型潔凈室技術(shù)改造的實(shí)用方法
- 無(wú)塵車(chē)間有哪些安全管理要求
- ICU重癥監(jiān)護(hù)病房有哪些功能設(shè)計(jì)重點(diǎn)
- 十萬(wàn)級(jí)無(wú)塵車(chē)間裝修時(shí)注意哪些要點(diǎn)
